Stekt pilgrimsmussla
195 kr
En förrätt med tydlig karaktär, lätt och säsongsbetingad med friska inslag.
PilgrimsmusslaCitrusÖrtolja
Meny
Ett bord efter säsongen
Rätter komponerade för att bära kvällen från start till slut.
Från köket
Menyn följer säsongens råvaror och är utformad i ett tempo som passar en hel kväll vid bordet. Varje rätt är ett eget moment, och tillsammans bildar de ett sammanhållet flöde från förrätt till dessert.
Rostad oxfilé
545 kr
Kvällens signaturrätt, tillagad med omsorg och serverad vid bordet.
OxfiléRotgrönsakerGlace
Mörk chokladtårta
145 kr
En avslutning med djup smak och len konsistens.
Mörk chokladGräddeBär
Direkt kontakt med bordsreservationsteamet
Kostpreferenser och allergier tas med i din förfrågan
Datum, tid och sällskapsstorlek samlas i en enda förfrågan
Från köket
Varje tallrik är till för att ge kvällen ett gott flöde, från den första rätten till den sista.
Köksmästare
Köket på Palebrookchef arbetar utifrån vad säsongen erbjuder. Menyn formas löpande med fokus på råvaror i rätt tid och ett lugnt tempo som ger gästerna utrymme att njuta av kvällen.
Frågor om att äta hos oss
Kan jag uppge kostpreferenser eller allergier?
Lägg till dina kostpreferenser eller allergier direkt i din bordsförfrågan så förbereder köket sig inför ditt besök.
Förändras menyn under året?
Ja, menyn anpassas löpande efter säsongens råvaror och utbud.
Kan jag boka för ett större sällskap?
Större sällskap hanteras av evenemangsavdelningen. Kontakta oss så hjälper vi dig att lägga upp kvällen.
Finns möjlighet till kockens bord?
Tillgänglighet bekräftas av reservationsteamet vid förfrågan.
Vilka tider serveras middag?
Kontakta teamet för aktuella serveringstider.
Kan jag kombinera middag med spelgolvet?
Ja, middagen och spelgolvet ingår i samma kväll på Palebrookchef och du rör dig fritt mellan de olika delarna av lokalen.
Galleri
Rummet, bordet och kasinogolvet
Bilder från Palebrookchef visar matsalen och kasinogolvet som delar av samma kväll. Här ser du hur de två delarna av restaurangen förhåller sig till varandra i stämning och utformning.
Boka ett bord
Ange önskat datum, tid och antal gäster så återkommer teamet till dig.
Boka ett bord